i'm a juventini..

-

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Puak Poi dan Jiam Si, Sarana Meminta Petunjuk dari Sang Dewa

-
Gambar
Tahun ini, pengurus Vihara Ma Co (Ibu Agung Bahari), memutuskan tidak mengikuti arak-arakan Cap Go Meh sebagai rangkaian perayaan Imlek, setelah sebelumnya mendapat petunjuk dari Dewi Ma Co melalui serangkaian ritual Puak Poi. Ketua Vihara Ibu Agung Bahari, Soedirjo Aliman (Jen Tan), mengatakan, bahwa berdasarkan ritual yang dilakukan pengurus kepada patung Dewi Ma Co, diputuskan untuk tidak mengikuti arak-arakan Cap Go Meh. “Setelah melakukan ritual Puak Poi bersama dua pengurus lainnya, kami memutuskan tidak mengikuti arak-arakan dewa-dewi Cap Go Meh pada perayaan Imlek kali ini,” tutur Jen Tan, didampingi Sekretaris Vihara Ibu Agung Bahari, Frans Heming, beberapa waktu lalu. Puak Poi, merupakan rangkaian ritual umat Tri Dharma (Buddha, Konghucu, dan Tao) untuk meminta persetujuan dari sang Dewa. Pelaksanaan ritual puak poi umumnya dilakukan oleh tokoh yang dituakan, seperti pengurus masing-masing vihara dan klenteng. Sebelum pelaksanaan ritual puak poi, terlebih dulu dilakuka...
Baca selengkapnya

Rumah Makan Ulu Juku

-
Gambar
Kelezatan Masakan Berpadu dengan Kemewahan Ornamen Ruangan RUMAH Makan Ulu Juku, selama ini identik dengan Jln. A. P. Pettarani dan Jln. Abd. Daeng Sirua, Makassar. Bagi penikmat masakan khas kepala ikan, dua rumah makan tersebut menjadi tongkrongan favorit memanjakan lidah. Tetapi, jangan terkecoh saat Anda menyambangi kedua lokasi tersebut. Sebab, tak ada lagi tanda-tanda keberadaan rumah makan itu di kedua tempat tadi. Ya, terhitung sejak 27 Juni 2010 lalu, Rumah Makan Ulu Juku berpindah ke Jln. Racing Centre, menempati bangunan baru berlantai lima dengan lahan seluas 1.500 meter persegi. “Alhamdulillah, kita bisa menempati gedung baru lebih awal. Tentunya, selain menawarkan aneka menu masakan, kami juga mencoba menghadirkan kenyamanan bagi pengunjung,” tutur Ahmad Hidayat, salah seorang pengelola RM Ulu Juku kepada Supershop Magazine, Sabtu 24 September 2010 lalu. Menurut Ahmad, berbeda dengan dua rumah makan sebelumnya, di gedung baru tersebut menyajikan menu yang le...
Baca selengkapnya

Ariffien Gosal, Owner Abe Café & Resto

-
Gambar
Melanglang Hingga Luar Negeri Hobi, terkadang tak sekadar menjadi pengisi waktu di kala senggang. Namun, hobi bisa pula menjadi celah bisnis yang menguntungkan. Seperti yang dilakukan Ariffien Gosal, owner Abe Café & Resto. Berawal dari kesenangannya mencicipi aneka masakan, menginspirasinya untuk membuka bisnis kuliner. “Awal terjun di bisnis kuliner pada tahun 1996. Saat itu, saya join dengan ipar membuka restoran bernama Café Ina. Selain itu, di tahun 2001 saya juga sempat membuka restoran di Menara Makassar,” ungkap Ariffien beberapa waktu lalu. Namun, karena pertimbangan tertentu, Ariffien kemudian membuka kafe dan restoran sendiri dengan nama Abe, yang diambil dari nama panggilan ayahnya. “Awalnya, saya tidak terlalu tahu memasak. Namun, karena banyak belajar dari koki, saya kemudian memilih untuk meracik sendiri menu makanan sekaligus menjaga dan mempertahankan cita rasa masakan,” imbuh Ariffien. Bahkan, untuk mendapatkan menu-menu terbaru dan unik, pria yang...
Baca selengkapnya